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Peña de Baena 08 de marzo de 2019

Este plato, a primera vista simple, nos invita a degustar el sabor de la carne en todo su explendor, disfrutando de la jugosidad y textura suave y agradable que ésta nos ofrece. Que mejor acompañamiento para este corte de carne que el Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de Ízcar, el cual aporta notas frutales como la manzana, y los ajos.

Un plato simple pero a la vez deleitoso.

 

INGREDIENTES:

  • 1 Chuleta de Ternera Lechal (300 gr aprox)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de ízcar
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Sal

ELABORACIÓN:

  • En una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de Ízcar bien caliente, dorar la chuleta por ambas caras y sazonar al gusto.
  • En el mismo aceite freír los ajos pelados enteros.
  • Acompañar la chuleta con los ajos y el aceite de la fritura por encima.
  • Sazonar al gusto.

Receta Restaurante El Churrasco

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