Departamento comercial: Avda de la Torrecilla, 12 - Córdoba - 957 760 003 -
Peña de Baena 5L x4

Composición:
El aceite de oliva virgen extra Peña de Baena está compuesto por un coupage de cuatro variedades de aceitunas, picuda, picual, nevadillo y hojiblanca. Estas cuatro variedades se combinan con el objetivo de conseguir un aceite muy versátil que es capaz de maridar perfectamente con arroces o pastas.
Al mismo tiempo, tienen unas propiedades emulsionantes muy elevadas gracias en parte a una de las variedades que se utiliza para su confección.

  • Variedad Picual: aporta al aceite de oliva ese color verde intenso y poco translúcido tan característico, así como los sabores frutales.
  • Variedad picuda: gracias al empleo de esta variedad el aceite de oliva virgen extra adquiere tonos dulces que hacen más intensos los matices afrutados que aportan otras variedades como la picual empleada en este coupage.
  • Variedad Hojiblanca: especialmente pensada para aportar matices picantes y amargos que son tan característicos de nuestros campos.
  • Variedad Nevadillo: cuenta con una gran cantidad de ácidos grasos, por lo que además de aportar amargor y picor aporta conservación y esa capacidad de emulsión tan característica de este aceite.


Nota de cata:
El aceite de oliva virgen extra Peña de Baena se caracteriza por notas de almendras verdes y plantas aromáticas en nariz, mientras que en boca su paladar destaca por las notas de frutos enverados. El sabor es persistente y poco a poco va evolucionando hacia matices de frutos secos.
Conservación:

  • Para mantener intactas las cualidades organolépticas de este aceite hay que considerar lo siguiente:
  • La temperatura ideal de consumo es entre 18 y 24 grados.
  • Es muy recomendable que se mantenga en un lugar fresco y seco y protegido de las altas temperaturas.
  • No exponer de forma continuada a la luz directa.
  • Mantener el envase cerrado, ya que el contacto con el aire acelera su descomposición.
Peña de Baena 5L x4
95,00 €
1 Caja con 4 Latas de 5 litros
Cada unidad le sale a 23,75 € IVA inc
Descripción

Aceite de oliva virgen extra Peña de Baena 4X5L

Presentado en latas de 5 litros con el objetivo de preservar las excepcionales cualidades de este aceite intactas hasta el momento de ser consumido.
Este pack está formado por 4 latas de 5 litros de aceite de oliva virgen extra, y está pensado especialmente para empresas, negocios, eventos o un consumo intensivo de aceite de oliva virgen extra de primera calidad.  


Gracias a que envasamos el aceite de oliva virgen extra Peña de Baena en latas herméticamente cerradas de 5 litros, las cualidades del aceite se conservan durante mucho más tiempo. Esto es así gracias a que la luz solar no traspasa el material de la lata y al no entrar en contacto el aceite ni con el oxígeno (hasta el momento de abrir la lata) ni contar con el acelerador que supone la luz en la oxidación.
La única precaución será conservar las latas en un lugar alejado de fuentes de temperatura elevadas que degeneran el aceite haciéndolo perder cualidades.

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