Origen. El Aceite de Cosecha Temprana forma parte de Corona de Baena, la joya de nuestra gama de aceite oliva virgen extra, destacando en la más alta calidad. Producido en almazaras propias en la localidad de Baena (Córdoba). Descubre la esencia pura con aceites de Baena en Corona de Baena.

Variedades. Coupage de aceitunas picual y picuda.

Nota de Cata. El Aceite de Cosecha Temprana se erige como un aceite de oliva virgen extra esencialmente distinguido.

Aroma elegante y profundo.

Su sabor intenso evoca la plenitud de la fruta, con toques de hierba recién cortada, tomate fresco e hinojo, ofreciendo una equilibrada combinación de amargor y picante.

Destaca por su color dorado con reflejos verdosos, que refleja la frescura de Baena. Su impecable claridad revela un proceso de extracción de alta calidad.

Maridaje.

 Ensaladas: Un chorrito de AOVE de cosecha temprana intensifica los sabores, aportando un matiz afrutado y refrescante.

 Tostadas: Ideal en pan crujiente, su amargor y picante lo hacen perfecto para desayunos y aperitivos.

 Platos gourmet: Realza pescados, carnes blancas y verduras asadas, marcando una diferencia notable.

 Salsas y aderezos: Excelente para vinagretas y añadir un toque único a mayonesas caseras.

Premios. Dispone D.O Baena certificada. VER.