Baena es conocida por su producción de olivares, gracias a su influencia prerromana, romana y árabe. La variedad Picuda es la principal en la zona, sin embargo también se encuentra Hojiblanca, Picual, Lechín Chorrúa o Pajarero entre otras. De esta forma, en 1981 nace la Denominación de Origen Baena, que cuenta con más de 60.000 hectáreas de olivar. La marca nació del amor de la familia a Baena.