Publicado : 02/05/2018

Raviolis de queso con aceite de albahaca y hojas de espinacas baby

- Categorías : Ocasiones especiales , Recetas

30 min
Fácil
4 pers
2€/pers
100 Kcal/100g

Ingredientes

500 gramos de raviolis rellenos de queso.
150 gramos de hojas de albahaca fresca.
100 mililitros de aceite de oliva virgen extra Peña de Baena.
Sal.
Queso parmesano.
Hojas de espinacas baby.
Puntas de cebollino.

Raviolis de queso con aceite de albahaca y hojas de espinacas baby

El Aceite de Oliva Virgen Extra Peña de Baena de albahaca hace que, unos simples raviolis de queso alcancen la sutileza necesaria para convertirlo en un plato 10 perfecto como entrante.

En un vaso de túrmix pondremos el aceite de oliva virgen extra Peña de Baena junto con la albahaca y trituraremos con la ayuda de la túrmix. Añadir unas gotas de limón y reservar.
Cocer los raviolis durante 3-5 minutos aproximadamente en abundante agua con sal. Escurrir y disponer en un plato en fila uno apoyado sobre otro.
Encima de estos, pondremos unas hojas de espinacas baby y unas finas láminas de parmesano.
Aderezar con un toque de aceite de albahaca y unas puntas de cebollino.

Receta elabora por chef Antonio López.

Hemos realizado esta receta en 4h 30 min ¿Cómo se ha calculado?

15 min. para su cocinado, 20 min. para la edición de fotografías, 1 h. para la maquetación, redacción, organización y publicación tanto en nuestra web como en redes sociales. Todo esto sin contar el tiempo de investigación y comunicación con el restaurante. Que la disfrutes y deja tus comentarios.