Publicado : 16/12/2017

Ensalada de naranja

- Categorías : Recetas , Recetas diarias

45 min
Fácil
4 pers
1,5€/pers
180 Kcal/100g

Ingredientes

Naranjas
Bacalao salado
Aceite de Oliva Virgen Extra Corona de Baena
Azúcar

Ir a la elaboración

Ensalada de naranja

Lave cuidadosamente una naranja y ralle su piel. Reserve este rallado para el final.
Monde las naranjas sin dejar el mínimo de peladura blanca. Córtelas a trozos y colóquelas en una fuente honda para conservar todo el jugo.
Espolvoree con azúcar para eliminar la acidez.
Prepare el bacalao colocándolo a grandes trozos en una sartén. Póngalos al fuego hasta que queden un poco transparentes. Seguidamente, desmenúcelo con los dedos a largas tiras.
Mézclelo con la naranja, riéguelo en abundancia con nuestro aceite de oliva virgen extra Corona de Baena y remuévalo bien.
Para servirlo, adórnelo con la piel de naranja rallada. Conseguirá un nutritivo y sabroso primer plato con el que sorprenderá en cualquier época del año.

Hemos realizado esta receta en 4h 30 min ¿Cómo se ha calculado?

15 min. para su cocinado, 20 min. para la edición de fotografías, 1 h. para la maquetación, redacción, organización y publicación tanto en nuestra web como en redes sociales. Todo esto sin contar el tiempo de investigación y comunicación con el restaurante. Que la disfrutes y deja tus comentarios.