Publicado : 04/12/2018

Leche Frita

- Categorías : Postres gourmet , Recetas

45 min
Media
4 pers
2€/pers
234 Kcal/100g

Ingredientes

1 litro de leche
6 yemas de huevo
250 gramos de azúcar
100 gramos de harina de maíz
Canela en rama
Cáscara de limón
Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de Ízcar

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Leche Frita

Postre perfecto para hacer una tarde de invierno con la compañía del Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de Ízcar.

Hervir la leche con la cáscara de limón, el azúcar y la canela en rama.
Batir las yemas de huevo con la harina de maíz.
Ligar las dos elaboraciones haciendo una masa, seguidamente poner en el fuego hasta que rompa a hervir evitando que se pegue.
Dejar enfriar y cortar la masa en rectángulos.
Pasar por harina y huevo y freírlos en Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de Ízcar. (Como sugerencia, antes de servir flambear con anís seco).

Receta Restaurante El Churrasco

Hemos realizado esta receta en 4h 30 min ¿Cómo se ha calculado?

15 min. para su cocinado, 20 min. para la edición de fotografías, 1 h. para la maquetación, redacción, organización y publicación tanto en nuestra web como en redes sociales. Todo esto sin contar el tiempo de investigación y comunicación con el restaurante. Que la disfrutes y deja tus comentarios.