Regalar aceite de oliva virgen extra con DO Baena, con formato personalizado y en envases de 250 ml es un acierto, independientemente del motivo del regalo se trata de algo que será recordado y disfrutado en cualquier casa.

Composición:
El aceite de oliva virgen extra Peña de Baena está especialmente pensado para tomar en crudo, sin pasar por procesos calóricos.
Está conformado por un coupage de cuatro variedades de distintas: picual, picuda, hojiblanca y nevadillo. Cada una de las cuatro aporta a este aceite ciertas propiedades, consiguiendo un sabor, olor y textura espectaculares.

• Picual: variedad que le aporta su carácter afrutado y el color verde intenso
• Picuda: esta variedad le aporta dulzor al coupage
• Hojiblanca: le aporta matices amargos y picantes
• Nevadillo: además de aportar amargos suaves y picantes al coupage, le suma ácidos grasos con lo que los sabores se potencian y se mejora la conservación.

Nota de cata:
Presenta un aroma clásico y elegante con suaves matices de almendras verdes y plantas aromáticas. En el paladar se muestra complejo, lleno de matices que nos recuerdan a los frutos enverados. En boca, presenta una gran persistencia que va evolucionando hacia un agradable recuerdo a frutos secos.

Maridaje:
Este aceite de oliva virgen extra es el complemento perfecto para pastas, arroces e incluso salsas ya que tiene una gran capacidad de emulsión que lo hace el compañero perfecto en cualquier receta de repostería. En crudo, directamente sobre pan tostado, sus sabores se potencian y se consigue sacar todo su potencial.