Botella cilíndrica negra Peña de Baena 500ml

Botella cilíndrica negra Peña de Baena - Composición

La esencia de "Botella cilíndrica negra Peña de Baena" reside en una meticulosa combinación de dos variedades de aceitunas: picual, picuda, hojiblanca y nevadillo. Este coupage ha sido cuidadosamente diseñado para aprovechar las propiedades únicas de estas variedades y crear un aceite excepcional, de sabor frutal y versatilidad. Puedes disfrutarlo tanto en crudo como en diversas preparaciones culinarias, como salsas y guisos tradicionales.

• Picual: La aceituna picual aporta a nuestro aceite su característico color verde intenso y sus sabores frutales, marcando su personalidad distintiva.
• Picuda: La picuda suaviza el conjunto, realzando los matices afrutados de este aceite, creando una experiencia suave y deliciosa.
• Hojiblanca: Esta variedad contribuye con una amplia gama de matices afrutados y un regusto picante persistente muy apreciado.
• Nevadillo: La variedad nevadillo, pariente de la picuda, aporta una mayor conservación debido a su alto contenido en ácidos grasos.

Cada una de estas variedades se prensa en frío y se extrae utilizando solo métodos mecánicos, lo que garantiza la extracción óptima de sus propiedades y su transmisión al resultado final.

Nota de cata

Este aceite de oliva ofrece un aroma elegante y profundo, reflejo de años de tradición en nuestra almazara. Su bouquet revela matices de almendras verdes y plantas aromáticas. En el paladar, experimentarás una complejidad de sabores que incluyen notas de frutas poco maduras, evolucionando hacia toques suavemente amargos y picantes, persistentes y agradables, que te dejarán deseando cada gota.

Conservación

Para mantener intactas las cualidades organolépticas de este aceite de oliva virgen extra 5l, es fundamental tener en cuenta los siguientes puntos:

• La temperatura ideal para su consumo se encuentra entre 18 y 24 grados.
• Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de las altas temperaturas.
• Evita la exposición permanente a la luz directa.
• Mantén el envase cerrado, ya que la exposición al aire acelerará su descomposición.