Helado de aceite de oliva

- Categorías : Postres gourmet , Recetas
  • 1h 30min
  • Fácil
  • 4 pers
  • 3€/pers
  • 222 Kcal/100g

El helado de aceite de oliva virgen extra es una receta sorprendente y deliciosa que combina la riqueza y suavidad del aceite de oliva corona de baena con la cremosidad y frescura del helado.

Este postre gourmet, cada vez más popular en la alta cocina, es ideal para sorprender a tus comensales con una propuesta innovadora y refinada. En este artículo, te proporcionamos una guía detallada para elaborar este exquisito helado en tu cocina.

Ingredientes

  • 125 ml de nata para montar
  • 7 yemas de huevo
  • 50gr de azúcar
  • 125ml de leche entera
  • 50ml de AOVE Corona de Baena

Elaboración 

2 / 3
3 / 3
3 / 3
3 / 3

En resumen

El aceite de oliva virgen extra aporta una textura aterciopelada y un sabor ligeramente afrutado que complementa perfectamente la dulzura del helado. Este postre se puede servir solo o acompañado de frutas frescas, un chorrito extra de aceite de oliva o incluso unas escamas de sal para realzar su sabor.

Sorprende a tus clientes con este helado de aceite de oliva virgen extra y disfruta de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición mediterránea con la creatividad de la cocina moderna. ¡Atrévete a innovar y deleitar con esta receta única!

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Bienvenido al mundo del oro líquido de Baena.

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