Carrito
No hay más artículos en su carritoHelado de aceite de oliva
- Categorías : Postres gourmet , Recetas
- 1h 30min
- Fácil
- 4 pers
- 3€/pers
- 222 Kcal/100g
Enlaces de interés: AOVE · Comprar aceite de oliva virgen extra · Peña de Baena · Corona de Baena · Molino de Ízcar · Nuestros Aceites
El helado de aceite de oliva virgen extra es una receta sorprendente y deliciosa que combina la riqueza y suavidad del aceite de oliva corona de baena con la cremosidad y frescura del helado.
Este postre gourmet, cada vez más popular en la alta cocina, es ideal para sorprender a tus comensales con una propuesta innovadora y refinada. En este artículo, te proporcionamos una guía detallada para elaborar este exquisito helado en tu cocina.
Ingredientes
- 125 ml de nata para montar
- 7 yemas de huevo
- 50gr de azúcar
- 125ml de leche entera
- 50ml de AOVE Corona de Baena
Elaboración
En resumen
El aceite de oliva virgen extra aporta una textura aterciopelada y un sabor ligeramente afrutado que complementa perfectamente la dulzura del helado. Este postre se puede servir solo o acompañado de frutas frescas, un chorrito extra de aceite de oliva o incluso unas escamas de sal para realzar su sabor.
Sorprende a tus clientes con este helado de aceite de oliva virgen extra y disfruta de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición mediterránea con la creatividad de la cocina moderna. ¡Atrévete a innovar y deleitar con esta receta única!
Bienvenido al mundo del oro líquido de Baena.
Presa guisada como antiguamente - Restaurante Ermita de la Candelaria 
Bacalao confitado con crema de nabicol - Restaurante Casa Manolete 
Ensaladilla de gamba - Restaurante El Bosque 
Ensalada campera - Ana Valverde 
Mazamorra de Almodóvar - Taberna Almodóvar 