Publicado : 29/04/2024

Gazpacho de pepino

- Categorías : Ocasiones especiales , Postres gourmet , Recetas , Recetas diarias

15 min
Fácil
4 pers
1€/pers
100 Kcal/100g

Ingredientes

4 pepinos
2 yogures naturales
1 diente de ajo
Nueces, anacardos y almendras
Sal
AOVE Peña de Baena

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Refresca tus sentidos con nuestro gazpacho de pepino, una explosión de frescura en cada sorbo. Con ingredientes simples pero llenos de sabor, esta sopa fría es la opción perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta deliciosa y revitalizante receta!

Gazpacho de pepino

Elaboración

Lava bien los pepinos y pélalos parcialmente, trocéalos y ponlos en el vaso de la batidora.
Añade los yogures, el diente de ajo, el aceite Peña de Baena y la sal.
Tritura a máxima potencia hasta que se quede una textura liquida.
Una vez listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos.
Sírvelo bien frio y decóralo con los frutos secos.

¡Buen provecho!

Esta receta ha ido elaborada con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Peña de Baena.

Hemos trabajado un total de 4 horas para que puedas disfrutar de esta receta ¿Cómo se ha calculado?

1 h. para su cocinado, 2 h. para la edición de fotografías y videos, 1 h. para la maquetación, redacción, organización y publicación tanto en nuestra web como en redes sociales. Todo esto sin contar el tiempo de investigación y comunicación. Que la disfrutes y deja tus comentarios.

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