Costillas adobadas al horno

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Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor con nuestro delicioso costillar al horno. Con una combinación de especias irresistibles y una cocción lenta, este plato te dejará con ganas de más en cada bocado.

Costillas adobadas al horno

Elaboración 

1. Para el adobo, pela los ajos y junto con 2 cucharadas de pimentón, 2 de comino, 2 de orégano, 1 rama de tomillo, el vinagre blanco, aceite y la sal, tritúralo todo en el vaso de la batidora.
2. Macera el costillar en una fuente amplia con el adobo y déjalo durante un día en la nevera.
3. Pon el costillar en tu hora durante 1h a 180 grados y de vez en cuando pincélalo con el adobo, esto hará que este más jugoso.
4. Una vez listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos.
5. OPCIONAL, incorpora cebollitas caramelizadas o una buena ración de patatas camperas para acompañar. También puedes incorporar salsa barbacoa en vez del adobo para darle más sabor.